En esta página utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios. Si continúa navegando, consideramos que acepta su uso y nuestra política de cookies. OK | Más información
  • ca
    ca
  • es
    es
  • en
    en
  • fr
    fr

Archives Historiques


Archives Historiques 1701-1900 1701­  1900

En 1777, à  cause de la démolition de la porte de la Boqueria, les boucheries se déplacent à la Rambla (près du couvent de Sant José). Pour des raisons pratiques, il a paru  nécessaire de libérer les deux places qui accueillent le marché, il est donc par la suite organisé dans la Rambla de Sant José. Les étals des bouchers, des volaillers forment des allées devant le couvent.
  
Entre 1797 et 1801, le marché est situé à la Rambla de Sant José. En 1802 les boucheries sont déplacées près des jardins de Sant José dans le but de les cacher pour la venue du roi d'Espagne Carlos IV et de sa famille. En août 1798, Lancaster demande à la ville d'accélérer les travaux pour déplacer le marché entre Belen et la place de la Boqueria. Les travaux commencent le 30 août 1798. Lancaster a prévu un plan en trois phases:

  1. Réorganisation de la Rambla de Caputxins, de la place des Comedias et de la Rambla de Santa Monica.
  2. Puis, de la Rambla de Sant José et de la place de la Boqueria.
  3. En suite , orner de fontaines, de monuments, de statues, et autres oeuvres.

Les travaux qui doivent être réalisés par des personnes sans activité débutent comme prévu, mais faute de moyens, les 2è et 3è phases ne seront entre autres jamais achevées. Au printemps 1820, certains réclament la transformation du couvent de san José en marché.

En 1823 le marché est déplacé au couvent de Carmen, mais finalement, à la demande des religieux, celui-ci retourne à la Rambla. En fait, ce lieu n'avait jamais totalement cessé d'accueillir les marchands. De ce fait un projet de construction pour le marché fût prévu dans le jardin de la maison des 'Infants Orfes', rue Elsabets. En 1826, le Marquis de Campo Sagrado, Capitaine Général de Catalogne, a ordonné la réglementation du marché ambulant de la Boqueria.  Il veut installer des 'paradas' en bois, (stands typiques des marchés d'Espagne), disposés en lignes entre l'église Belen et la maison de Fals.

Les travaux doivent être rentabilisés par l'occupation des 'paradas', des balances et autres infrastructures. En 1835 le couvent de Sant José est détruit. A son emplacement est alors construite une place similaire à la Plaza Real, toute entourée de porches, qui doit s'appeler la 'PlazadelTrabajo'. Il doit y avoir des jardins et des fontaines, ainsi qu'une colonne très haute, allégorie du travail. A cette époque, elle aurait été la plus grande place de Barcelone. Quand les plans ont été presque prêts, alors qu'on attend le début des travaux au 'HortdelsOrfes', le marché est provisoirement installé à la place de l'ancien couvent de Sant José,  pour le déplacer de la Rambla.

Conformément au projet de la PlazadelTrabajo, les maisons qui se trouvent autour du marché actuel ont des porches semblables  à ceux de la Plaza real. La Plaza de Sant José reste donc à ce jour inachevée. En 1836, le couvent des 'CarmelitasDescalzos', ainsi que l'église de Sant José disparurent, et la ville a comme projet la construction du marché. La place doit être carrée, l'espace central réservé aux 'paradas' et les poissonneries en retrait. Ce lieu doit être un lieu vivant qui doit accueillir diverses manifestations.

Ces points n'ont jamais été remis en question, mais il y a de grands débats quant à la superficie et l'agencement de l'édifice, ce qui  retarde la réalisation du projet. L'architecte qui est choisi pour le réaliser est Mas Vilà. Les travaux commencent le 19 mars 1840, et l'inauguration est prévue la même année. Pour des questions d'hygiène, d'ornement et pour favoriser l'économie, l'Hôtel de Ville demande, au début de l'année 1941, l'élargissement de la place du marché, ce qui arrête les travaux et implique la modification des plans. En 1840, le jour de la Saint José, est posée la première Pierre du marché couvert de la Boqueria. Ce n'est qu'entre 1843 et 1846, que l'on décide d'organiser  le marché avec les poissonneries au centre, formant un ovale.

Entre 1836 et 1846, les projets de construction sont rectifiés en fonction du volume attendu. L'élément central se compose d'une structure qui doit abriter les paradas du marché. En 1848 les poissonneries sont installées dans la partie inférieure du palais de la Virreina. Est construit également le pavillon 'Repeso' qui plus tard devient le bureau de la direction des services vétérinaires. Mais ce nouveau marché reste toujours trop petit.

En 1853, le marché acquiert un caractère officiel: 14 fleuristes s'unissent et louent leurs paradas (d'où l'origine des fleuristes à la Rambla). En 1861 le marché s'ouvre aux marchands de fruits et légumes qui s'installent provisoirement à la place Sant Augustì, et, à cette époque à la Rambla on ne vend que des fleurs. Mais beaucoup de marchands, sous prétexte de vendre des fleurs en profitent pour vendre d'autres produits. En 1863, les marchands de fruits et légumes s'installent sous l'édifice.

En 1869 le couvent de Jerusalem situé derrière le marché, est détruit. Le marché s'étend sur les ruines du couvent. En 1871, pour  Noël, est inauguré l'éclairage au gaz. En 1911, on construit l'actuelle poissonnerie. Au début du XXè siècle, la Rambla va de la rue de Carme à la rue de la Petxina. Elle est aussi large qu'aujourd'hui au niveau du palais de la Virreina. Le marché s'installe dans chaque espace, entre chaque maison et chaque arbre et se divise en différents secteurs en fonction des produits vendus par les marchands.

rss boqueria Nouvelles

boqueria
Nouvelles > Le March
The market will be closed on Monday 25 th of September We inform you that “La Boqueria Market” will be closed on Monday 25th of September due to local holiday in Barcelona.

Voir plus >>
boqueria
Nouvelles > Le March
La Boquería, el mejor mercado del mundo La cadena de noticias estadounidense CNN sitúa la Boqueria como el mejor mercado del mundo. En un ranking elaborado entre varios mercados de todo el mundo, desde el mercado del pescado de Tokio...

Voir plus >>
boqueria
Nouvelles > Le March
Ganadores ganadores de una cena gastronómica doble Los números premiados con una cena gastronómica doble de "La Boquería Convida" son:00460 06595 07625 11795 1245214717 17939 19032 21816 3171932520 32913 35957 40096 5282956031 629...

Voir plus >>




Inscrivez-vous!

Vien et fait part de notre communauté et tu seras rapidement informé de toutes les activités liées a notre Marché

Politique de Confidentialit

Avis Juridique/ Politique de Confidentialité.

Information à l’utilisateur

L’utilisateur est celui qui accède à ce site web. Ce fait implique l’acceptation totale de toutes les dispositions contenues dans la présente notice légale à partir du moment même de l’accès. Cet avis juridique peut être modifié, pour cette raison l’utilisateur doit le lire attentivement chaque fois qu’il accèdera à ce site web.

Politique de confidentialité
L’association des commerçants du Marché de la Boqueria (ci-après La Boqueria) informe l’utilisateur d’être conforme avec la législation en vigueur de la Protection des données, en particulier avec la loi organique 15/1999, du 13 de décembre, la Protection des données à caractère personnel, la loi 34/2002. Conformément aux dispositions de cette législation, la Boqueria collecte uniquement les données strictement nécessaires pour pouvoir offrir les services relatifs à ses activités, ainsi qu’à d’autres activités, prestations et services attribués par la Loi.
Cette politique de protection de données pourra varier dans le temps à cause de possibles changements de jurisprudence, de législation, ou de critères déterminés par l’autorité compétente à chaque moment. En ce cas, La Boqueria se réserve le droit de modifier le présent avis juridique pour l’adapter aux nouveautés législatives ou jurisprudentielles qui seront en vigueur au moment de l’accès a cette web.

Confidentialité
Toute donnée reçue au travers de formulaires ou de courrier électronique sera traitée selon la législation en vigueur sur la Protection des Données de caractère personnel et en tout cas aura caractère confidentiel pour le personnel de La Boqueria qui le traitera.

Caractère facultatif
Nous informons l’utilisateur que les réponses aux questionnaires de collecte des données contenues dans cette web ont caractère facultatif. Le fait de ne pas remplir certaines données demandées peut impliquer l’impossibilité d’accéder au service sollicité.

Conséquence
Au travers des formulaires relatifs aux services fournis par La Boqueria indiqués dans cette web, l’utilisateur accepte l’inclusion et le traitement des données fournies dans un fichier de Données de caractère Personnel dont le titulaire est La Boqueria, pouvant ainsi exercer les droits pertinents selon la clause suivante .
Droits de modification, accès, opposition et élimination des données de l’utilisateur
L’utilisateur pourra exercer, relativement aux données fournies par les formulaires relatifs aux services prêtés par La Boqueria y compris cette web, les droits reconnus par la Loi Organique 15/1999 et en particulier les droits d’accès, modification, opposition et élimination des données. L’utilisateur pourra exercer ces droits par une demande écrite et signée accompagnée par une photocopie de son document d’identité ou du passeport, à la suivante adresse :
Asociaciòn de Comerciantes del Mercado de la Boqueria
(Protecciòn de datos personales)
Rambla, 91 Mercado de La Boqueria (Edificio Direcciòn, 2ª planta) 08001 Barcelona

Si un usager ne souhaite pas recevoir d’ information par courrier électronique ou par d’autres moyens, il pourra le communiquer de la façon préférée  à condition de s’assurer de la bonne réception de la part de La Boqueria  à l’adresse indiquée précédemment.

Conservation des Données, durée et finalité
La Boqueria garde pendant le temps nécessaire uniquement les données de base de contact , telles que le nom le prénom et l’adresse de courrier électronique. La Boqueria est responsable de ces fichiers d’informations de caractère personnel, crées par et pour la Boqueria, et dont la finalité est de réaliser la maintenance et la gestion de la relation avec les utilisateurs, l’information et la distribution des produits de l’organisation, ainsi que la réalisation d’autres activités. Cette information, reçue par La Boqueria, ne pourra être vendue, cédée, ou louée à d’autres entreprises, à l’exception logiquement de la prestation du service.

Engagement de l’utilisateur
L’introduction de données dans certains formulaires de cette web implique l’acceptation de la part de l’usager des conditions d’utilisation et de politique de confidentialité, en donnant pour entendu qu’il a été informé  des conditions d’utilisation et de l’avis juridique de celles-ci et qu’il s’engage à les respecter pendant la visite et la participation à cette web.

Elimination de la liste de distribution
Parfois la Boqueria envoie un courrier électronique informatif relatif aux activités indiquées dans cette web.
En tout moment l’utilisateur peut demander d’être éliminé de la liste de distribution en envoyant un courrier électronique à :
associacio@boqueria.info

Responsabilités de l’usager pour l’utilisation et le contenu
Autant l’accès à cette web ainsi comme l’utilisation de l’information et des contenus inclus seront exclusivement sous la responsabilité de l’utilisateur.
Par conséquent l’utilisation qu’il pourra faire avec l’information, les images, les contenus et/ou les produits d’intérêt, accessibles à travers l’utilisation même, sera soumise à la légalité, autant nationale qu’internationale, qui s’applique aussi aux principes de bonne foi et d’utilisation équitable de la part des utilisateurs qui seront entièrement responsables de l’accès et de la correcte utilisation.

Política de cookies

Cookie es un fichero que se descarga en su ordenador al acceder a determinadas páginas web. Las cookies permiten a una página web, entre otras cosas, almacenar y recuperar información sobre los hábitos de navegación de un usuario o de su equipo y, dependiendo de la información que contengan y de la forma en que utilice su equipo, pueden utilizarse para reconocer al usuario.. El navegador del usuario memoriza cookies en el disco duro solamente durante la sesión actual ocupando un espacio de memoria mínimo y no perjudicando al ordenador. Las cookies no contienen ninguna clase de información personal específica, y la mayoría de las mismas se borran del disco duro al finalizar la sesión de navegador (las denominadas cookies de sesión).

La mayoría de los navegadores aceptan como estándar a las cookies y, con independencia de las mismas, permiten o impiden en los ajustes de seguridad las cookies temporales o memorizadas.

Sin su expreso consentimiento –mediante la activación de las cookies en su navegador–boqueria.info no enlazará en las cookies los datos memorizados con sus datos personales proporcionados en el momento del registro o la compra..

¿Qué tipos de cookies utiliza esta página web?

- Cookies técnicas: Son aquéllas que permiten al usuario la navegación a través de una página web, plataforma o aplicación y la utilización de las diferentes opciones o servicios que en ella existan como, por ejemplo, controlar el tráfico y la comunicación de datos, identificar la sesión, acceder a partes de acceso restringido, recordar los elementos que integran un pedido, realizar el proceso de compra de un pedido, realizar la solicitud de inscripción o participación en un evento, utilizar elementos de seguridad durante la navegación, almacenar contenidos para la difusión de videos o sonido o compartir contenidos a través de redes sociales.

- Cookies de personalización: Son aquéllas que permiten al usuario acceder al servicio con algunas características de carácter general predefinidas en función de una serie de criterios en el terminal del usuario como por ejemplo serian el idioma, el tipo de navegador a través del cual accede al servicio, la configuración regional desde donde accede al servicio, etc.

- Cookies de análisis: Son aquéllas que bien tratadas por nosotros o por terceros, nos permiten cuantificar el número de usuarios y así realizar la medición y análisis estadístico de la utilización que hacen los usuarios del servicio ofertado. Para ello se analiza su navegación en nuestra página web con el fin de mejorar la oferta de productos o servicios que le ofrecemos.

- Cookies publicitarias: Son aquéllas que, bien tratadas por nosotros o por terceros, nos permiten gestionar de la forma más eficaz posible la oferta de los espacios publicitarios que hay en la página web, adecuando el contenido del anuncio al contenido del servicio solicitado o al uso que realice de nuestra página web. Para ello podemos analizar sus hábitos de navegación en Internet y podemos mostrarle publicidad relacionada con su perfil de navegación.

- Cookies de publicidad comportamental: Son aquéllas que permiten la gestión, de la forma más eficaz posible, de los espacios publicitarios que, en su caso, el editor haya incluido en una página web, aplicación o plataforma desde la que presta el servicio solicitado. Estas cookies almacenan información del comportamiento de los usuarios obtenida a través de la observación continuada de sus hábitos de navegación, lo que permite desarrollar un perfil específico para mostrar publicidad en función del mismo.

- Cookies de terceros: La Web de boqueria.info puede utilizar servicios de terceros que, por cuenta de boqueria.info, recopilaran información con fines estadísticos, de uso del Site por parte del usuario y para la prestacion de otros servicios relacionados con la actividad del Website y otros servicios de Internet.

En particular, este sitio Web utiliza Google Analytics, un servicio analítico de web prestado por Google, Inc. con domicilio en los Estados Unidos con sede central en 1600 Amphitheatre Parkway, Mountain View, California 94043. Para la prestación de estos servicios, estos utilizan cookies que recopilan la información, incluida la dirección IP del usuario, que será transmitida, tratada y almacenada por Google en los términos fijados en la Web Google.com. Incluyendo la posible transmisión de dicha información a terceros por razones de exigencia legal o cuando dichos terceros procesen la información por cuenta de Google.

El Usuario acepta expresamente, por la utilización de este Site, el tratamiento de la información recabada en la forma y con los fines anteriormente mencionados. Y asimismo reconoce conocer la posibilidad de rechazar el tratamiento de tales datos o información rechazando el uso de Cookies mediante la selección de la configuración apropiada a tal fin en su navegador. Si bien esta opción de bloqueo de Cookies en su navegador puede no permitirle el uso pleno de todas las funcionalidades del Website.

Puede usted permitir, bloquear o eliminar las cookies instaladas en su equipo mediante la configuración de las opciones del navegador instalado en su ordenador:

Chrome
Explorer
Firefox
Safari

Si tiene dudas sobre esta política de cookies, puede contactar en info@boqueria.info