Boqueria

MERCATS DE BARCELONA PRESENTA LA NOVA APP

2013-05-17

Mercats de Barcelona presenta la nova APP

Mercats de Barcelona va presentar la nova APP MercatsBCN gratuïta per a smartphone sobre els mercats de la ciutat L’acte fet a l’Aula de la Boqueria del Mercat va comptar amb un show cooking del Quim de la Boqueria També ha estat el tret d’inici del Joc de la marató de l’APP amb tres lots de productes per valor de 100€

Presentada la nova APP de Mercats de Barcelona

2013-05-17

La Boqueria va presentar la nova APP gratuïta per a smartphone presentada per
MercatsBCN sobre els mercats de la ciutat L’acte fet a l’Aula de la Boqueria
del Mercat va comptar amb un show cooking del Quim de la Boqueria També ha
estat el tret d’inici del Joc de la marató de l’APP amb tres lots de productes
d’Avinova Boqueria per valor de 100 €

La intenció és la aproximació dels ciutadans als mercats a través de les noves tecnologies
i els nous canals de comunicació

L’acte ha comptat amb Ramon Blasi regidor de Comerç Consum i Mercats i president de
l’IMMB i de Quim Márquez (El Quim de la Boqueria) que ha cuinat una de les
receptes de l’app

Una marató de joc amb tres premis MercatsBCN es pot descarregar gratuïtament a través
d’un codi QR que els usuaris el podran trobar a tots els mercats de la ciutat i
també a les appstores d’Apple i Android Conté informació sobre els mercats
secció de receptes de cuina i trucs i consells de compra i conservació i un joc
localitzat als 43 mercats de BCN La marató durarà fins el proper 8 de juny i
premiarà als tres primers jugadors que aconsegueixin medalla de 18 mercats Pot
participar tothom que s’hagi descarregat l’aplicació al seu telèfon i s’hagi
desplaçat com a mínim a 150 metres de cada mercat de la ciutat Allà podrà
respondre les vuit preguntes i en cas d’encertar guanyar la medalla
corresponent aquell mercat

L’aplicació MercatsBCN vol ser un reforç a la
modernització dels mercats Te un apartat informatiu : localització serveis i
horaris dels 43 mercats i agenda d’activitats i notícies relacionades Te un
apartat de cuina: receptes publicades a la web dels mercats(144) i una selecció
de trucs i consells de compra i conservació de productes alimentaris I també
te el joc

El seu ús és molt intuïtiu i tot el contingut s’anirà actualitzant setmanalment I
el joc s’actualitzarà semestralment Es
podrà compartir per Facebook i Twitter l’agenda d’activitats Properament les
receptes etc

CURSOS DE MAIG DE DAVID PALL�S

2013-05-03

En aquest curs veurem la manera d'el laborar postres dignes dels millors restaurants d'una manera senzilla ràpida i eficaç
Veurem la manera de crear els nostres propis cruixents postres en plat milfulles postre en got gelatines de fruites etc
Tot això amb ingredients a l'abast de tothom i el laboracions meditades per a ser el laborades a les nostres cuines

Al finalitzar el curs degustarem les elaboracions realitzades durant el mateix i les acompanyarem d'una varietat de vins D O Penedès

CURSOS DEL MES DE MAIG DE DAVID PALL�S

2013-05-03

Curs teòric on veurem diferents tècniques per el laborar mousses i semifreds

Veurem com el laborar una mousse tradicional amb polpa de fruita i bescuit glacé per a congelació una mousse sense nata per als intolerants a la lactosa i una mousse dissenyada específicament per a ser flamejada i amb conservació a temperatura ambient

Tot això acompanyat d'uns acabats professionals dignes de les millors pastisseries d'Europa
veient diferents classes de banys i cobertes (negre llet blanc de fruites) tècniques d'aterciopelat tècnica sobre placa gelada marmolejats

També veurem de quina manera podem incloure nuclis amb textures a les mousses que el laborarem dins del curs

Al final del curs degustarem les elaboracions realitzades durant el mateix i les maridarem amb vins de D O Del Penedès

CURSOS DEL MES DE MAIG DAVID PALL�S

2013-05-03

http://davidpallas nopara es/?p=298

CU�NICA. LA CUINA A TRAV�S DE LA HIST�RIA..

2013-04-26

LA CUINA A TRAVÉS DE LA HISTÒRIA CUINAR EN TEMPS DE L'AL-ÀNDALUS HORARI: DISSABTE DE 19 A 21 30 H PREU 25 €

CU�NICA. LA CUINA A TRAV�S DE LA HIST�RIA.

2013-04-26

LA CUINA A TRAVÉS DE LA HISTÒRIA CUINAR A LA BARCELONA DEL XVIII HORARI: DISSABTE DE 19 A 21 30 H PREU: 25 €

CU�NICA. LA CUINA A TRAV�S DE LA HIST�RIA.

2013-04-26

LA CUINA A TRAVÉS DE LA HISTÒRIA CUINAR A LA BARCELONA DEL XIX HORARI: DISSABTE DE 19 A 21 30 H PREU: 25 €

CU�NICA. LA CUINA A TRAV�S DE LA HIST�RIA.

2013-04-26

LA CUINA A TRAVÉS DE LA HISTÒRIA CUINAR A LA BARCELONA ROMANA HORARI: DISSABTE DE 19 A 21 30 H PREU: 25 €

CU�NICA. LA CUINA A TRAV�S DE LA HIST�RIA.

2013-04-26

LA CUINA A TRAVÉS DE LA HISTÒRIA PANS I PANADERS AL MÓN MÉS DE 3000 ANYS D'HISTÒRIA HORARI: DISSABTE DE 19 A 21 30 H PREU: 25 €

CU�NICA. LA CUINA D#39;UN INGREDIENT O D#39;UN CUINAT.

2013-04-26

LA CUINA D'UN INGREDIENT O D'UN CUINAT LA CUINA DEL VÉNETO HORARI: DIMARTS DE 19 A 21 H PREU: 20 €

CU�NICA, LA CUINA D#39;UN INGREDIENT O D#39;UN CUINAT.

2013-04-26

LA CUINA D'UN INGREDIENT O D'UN CUINAT CIRERES HORARI: DIMARTS DE 19 A 21 H PREU:20 €

�CU�NICA. LA CUINA D#39;UN INGREDIENT O D#39;UN CUINAT.

2013-04-26

LA CUINA D'UN INGREDIENT O D'UN CUINAT LA CUINA DE CÒRCEGA HORARI: DIMARTS DE 19 A 21 H PREU: 20 €

CU�NICA. LA CUINA D#39;UN INGREDIENT O D#39;UN CUINAT.

2013-04-26

LA CUINA D'UN INGREDIENT O D'UN CUINAT MADUIXES I MADUIXOTS HORARI: DIMARTS DE 19 A 21 H PREU: 20 €

CU�NICA. LA CUINA D#39;UN INGREDIENT O D#39;UN CUINAT.

2013-04-26

LA CUINA D'UN INGREDIENT O D'UN CUINAT DOMINAR LES VINAGRETES I SALSES FREDES
HORARI: DIMARTS DE 19 A 21 H PREU: 20 €

CU�NICA. LA CUINA D#39;UN INGREDIENT O D#39;UN CUINAT..

2013-04-26

LA CUINA D'UN INGREDIENT O D'UN CUINAT 10 MANERES DE FER MUSCLOS I CLOÏSSES HORARI: DIMARTS DE 19 A 21 H PREU: 20 €

CU�NICA. CUINES DEL M�N.

2013-04-26

CUINES DEL MÓN LA CUINA DE SARDENYA HORARI: DIJOUS DE 19 A 21 H PREU: 20 €

CU�NICA. CUINES DEL M�N

2013-04-26

CUINES DEL MÓN LA CUINA LLOMBARDA HORARI: DIJOUS DE 19 A 21 H PREU: 20 €

CUINA PER ADOLESCENTS.

2013-04-13

TALLER DE CUINA QUIXE DE CEBA I CREMA DE VAINILLA AMB FRUITS VERMELLS HORARI: DIVENDRES DE 18 H A 20 H PREU 25€

CUINA PER NENS.

2013-04-13

TALLER DE CUINA PASTISSETS DE MATÓ LES PRIMERES FRUITES DE LA PRIMAVERA HORARI: DE 11H A 13 H PREU: 25 €

CUINA PER NENS.

2013-04-13

TALLER DE CUINA PIZZES PERSONALITZADES MONGETES PÈSSOLS MENGEM EL FRUÏT I LA LLAVOR HORARI: 11H A 13 H PREU: 25 €

CUINA PER NENS.

2013-04-13

TALLER DE CUINA PER NENS MAGDALENES DE COLORS PLÀTAN ESPANYOL I PLÀTAN AMERICÀ: EN DOLÇ I EN SALAT HORARI: DISSABTE DE 11 H A 13 H
PREU: 25 €

CU�NICA. LA CUINA A TRAV�S DE LA HIST�RIA.

2013-04-06

LA CUINA A TRAVÉS DE LA HISTÒRIA LA DIVERSITAT CULTURAL A TRAVÉS DE LES CUINES DEL MÓN HORARI: DISSABTE DE 19 A 21 H PREU: 25 €

CU�NICA. LA CUINA A TRAV�S DE LA HIST�RIA.

2013-04-06

LA CUINA A TRAVÉS DE LA HISTÒRIA ELS PASTISSOS I ELS DOLÇOS A TRAVÉS DE LA HISTÒRIA HORARI: DISSABTE DE 19 A 21 H PREU: 25 €

CU�NICA. LA CUINA A TRAV�S DE LA HIST�RIA.

2013-04-06

LA CUINA A TRAVÉS DE LA HISTÒRIA LES RELIGIONS I LA CUINA HORARI: DISSABTE DE 19 A 21 H PREU: 25 €

CU�NICA. CUINES DEL M�N.

2013-04-06

CUINES DEL MÓN LA CUINA GASCONA HORARI: DIJOUS DE 19 A 21 H PREU: 20 €

CU�NICA. CUINES DEL M�N

2013-04-06

CUINES DEL MÓN LA CUINA DEL ROSSELLÓ HORARI: DIJOUS DE 19 A 21 H PREU: 20 €

CU�NICA. CUINES DEL M�N.

2013-04-06

CUINES DEL MÓN LA CUINA VALENCIANA HORARI: DIJOUS DE 19 A 21 H PREU 20 €

CU�NICA. CUINES DEL M�N

2013-04-06

CUINES DEL MÓN LA CUINA GALLEGA HORARI: DIJOUS 19 A 21 H PREU: 20 €

CU�NICA. CUINES DEL M�N

2013-04-06

CUINES DEL MÓN LA CUINA GREGA HORARI: DIJOUS DE 19 A 21 H PREU: 20 €